Το Ονοποιείο μας
Εκεί που η οινοποιία συναντάει την παράδοση και την ποιότητα ...
Το Οινοποιείο της οικογένειας Φιλίππου βρίσκεται στην παραθαλάσια περιοχή του Μάναγρου σε απόσταση 30 χιλιομέτρων από την πόλη της Χίου.
Πρόκειται για ένα εντυπωσιακό κτίριο που συνδυάζει την παραδοσιακή αρχιτεκτονική με τη σύγχρονη λειτουργικότητα.
Αποτελεί το κεντρικό σημείο της αμπελουργικής δραστηριότητας της οικογένειας. Οι πέτρινοι τοίχοι, κατασκευασμένοι από τοπικά υλικά,
αντικατοπτρίζουν την ιστορία και τη γνησιότητα του τόπου, ενώ οι μεγάλες ξύλινες πόρτες και τα παραδοσιακά κεραμίδια προσδίδουν μια παραδοσιακή αισθητική.
Το οινοποιείο είναι εξοπλισμένο με σύγχρονα μηχανήματα και υποδομές παραγωγής και εμφιάλωσης οίνου. Οι χώροι οινοποίησης και αποθήκευσης σχεδιάστηκαν με ιδιαίτερη προσοχή
στη λεπτομέρεια, έτσι ώστε να παρέχουν τις καλύτερες συνθήκες για τη διαδικασία της οινοποίησης.
Παράλληλα, το οινοποείο παρέχει εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους γευσιγνωσίας, όπου οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν τα προϊόντα του Αμπελώνα,
ενώ μαθαίνουν για την ιστορία και την παράδοση της οινοποιίας στην περιοχή.
Ακόμη, διαθέτει αίθουσα, στην οποία διοργανώνονται εκδηλώσεις με πρωταγωνιστές τα κρασιά του Κτήματος.
Το οινοποιείο του Κτήματος Φιλίππου δεν είναι απλώς ένας χώρος παραγωγής κρασιού,
αλλά ένα ζωντανό μουσείο της τοπικής κληρονομιάς, όπου η παράδοση συναντά την καινοτομία, δημιουργώντας ένα μοναδικό περιβάλλον για την οινική τέχνη.