Η Ιστορία μας
Εκεί που η οινοποιία συναντάει την παράδοση και την ποιότητα...
Όλα ξεκίνησαν από την αγάπη του Ανδρέα Φιλίππου για τη γη της Αμανής και την αμπελουργική τέχνη.
Με αφοσιωση και προσήλωση ξεκίνησε το 1985 καλλιεργώντας ένα μικρό κτήμα με κλίματα.
Μέσα σε μια δεκαετία ο μικρός αμπελώνας του Ανδρέα Φιλίππου πήρε έκταση 200 στρεμμάτων.
Τα παιδιά του Ανδρέα Φιλίππου, συνεχίζουν με μεράκι το όραμα του πατέρας τους, καλλιεργούν
τον αμπελώνα της οικογένειας με σεβασμό στο περιβάλλον και την παράδοση και παράγουν κρασί υψηλής ποιότητας.
Η οικογένεια επενδύει στη βιώσιμη ανάπτυξη, χρησιμοποιώντας φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές και
μεθόδους που σέβονται τη φυσική ισορροπία του οικοσυστήματος.
Η περιοχή της Αμανής, όπου βρίσκεται το οινοποιείο, είναι γνωστή για το μοναδικό μικροκλίμα και την εύφορη γη της, που ευνοούν την καλλιέργεια ποιοτικών σταφυλιών. Από τα αρχαία χρόνια, οι κάτοικοι της Χίου ασχολούνταν με την αμπελουργία, και η παράδοση αυτή συνεχίζεται αδιάλειπτα μέσα από τις γενιές της οικογένειας Φιλίππου.
Η βορειοδυτική Χίος, με την πλούσια γεωμορφολογία της και την ιδιαίτερη σύσταση του εδάφους της, προσφέρει τις ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη των αμπελώνων. Τα χαρακτηριστικά του τόπου, όπως το κλίμα, το έδαφος, η γεωγραφική θέση και η γειτνίαση με το Αιγαίο, συμβάλλουν στην παραγωγή κρασιών με μοναδικό χαρακτήρα και αρώματα.