Η πόλη είναι χτισμένη στη χερσόνησο που ακουμπά στη λίμνη Ορεστιάδα. Σε υψόμετρο 623 μ. ανάμεσα στις μεγάλες οροσειρές Βίτσι και Γραμμό και με πολύ ωραίο κλίμα, θεωρείται μια από τις ωραιότερες, παραδοσιακές και μαγευτικές πόλεις της Ελλάδας, με μια υπέροχη ιστορία που χρονολογείται από πολλούς αιώνες.
Πολλά στοιχεία που ανήκουν στον βυζαντινό πολιτισμό μπορούν να βρεθούν μέχρι σήμερα στην Καστοριά. Βυζαντινά τείχη, βυζαντινές εκκλησίες, παραδοσιακά αρχοντικά μοναδικής αρχιτεκτονικής, αναπόσπαστο κομμάτι της σύγχρονης πόλης που αποτελεί διεθνές κέντρο παραγωγής και εμπορίας γούνας. Το όμορφο φυσικό περιβάλλον με τη δεσπόζουσα θέση της λίμνης της Καστοριάς συνθέτει την ταυτότητα της πόλης.
Η λίμνη της Ορεστιάδας στην Καστοριά θεωρείται από τις μορφολογικές από τις πιο όμορφες λίμνες της Ελλάδας και έχει χαρακτηριστεί ως «Μνημείο φυσικής ομορφιάς» από το Υπουργείο Πολιτισμού.
Υπολογίζεται ότι σχηματίστηκε περίπου 10 εκατομμύρια χρόνια πριν. Το μέγεθός της σήμερα είναι περίπου 28 km2 και το μεγαλύτερο βάθος της είναι περίπου 90 μ. Η ύπαρξη μιας μεγάλης ποικιλίας φυτών, ζώων και ψαριών είναι αξιοσημείωτη.
Η Ελληνική Ορνιθολογική Εταιρεία την έχει συμπεριλάβει στον κατάλογο των σημαντικότερων περιοχών για τα πουλιά στην Ελλάδα.
Για λίγες μέρες, σχεδόν κάθε χειμώνα, η λίμνη παγώνει δημιουργώντας μια εντελώς διαφορετική όψη του τοπίου
Η πόλη μας είναι ένα ζωντανό μουσείο, με μνημεία που ταξιδεύουν τον επισκέπτη από τη Νεολιθική εποχή μέχρι και σήμερα, με ιδιαίτερο βάρος να δίνεται στη Βυζάντινή περίοδο. Οι περισσότερες από 70 βυζαντινές και μεταβυζαντινές εκκλησίες, τα αρχοντικά και η νεοκλασική αρχιτεκτονική, αποτελούν ένα μοναδικό σύνολο τέχνης και πολιτισμού, που καλύπτει μια ιστορία 10 αιώνων.
Σημεία ενδιαφέροντος στην Καστοριά και τη γύρω περιοχή:
Προϊστορικός Λιμνάιος Οικισμός
Σπήλαιο της Καστοριάς – ‘’Σπηλιά του δράκου’’
Μοναστήρι Παναγίας Μαυριώτισσας
Ενυδρείο γλυκού νερού
Μουσείο Μακεδωνικού αγώνα (Καστοριά)
Παλιά πόλη της Καστοριάς ¨Ντολτσό¨
Αρχοντικά της Καστοριάς
Βυζαντινές εκκλησίες
Βυζαντινό μουσείο
Μουσείο κέρινων ομοιωμάτων και λαογραφικό
μουσείο
Απολιθωμένο δάσος στο Νόστιμο
Αρχαιολογικό μουσείο στο Άργος Ορεστικό
Διέλευση όρους Βίτσι
Κρουαζιέρα με το τουριστικό σκάφος στην λίμνη
Εκδρομές
Περιήγηση στον παραδοσιακό οικισμό Νυμφαίου – Αρκτούρου
Περιήγηση στο Νεστόριο & στον ορεινό όγκο του Γράμμου.
Εκδρομή στη μικρή και μεγάλη Πρέσπα (λίμνη)
Χιονοδρομικό Κέντρο Βιτσίου
Περπάτημα: Το περπάτημα στην παραλία, το τρέξιμο και η ποδηλασία κάτω από τα πλατάνια και τις ιτιές αποτελούν συχνές ψυχαγωγικές δραστηριότητες στην Καστοριά. Το δάσος της λίμνης είναι ένα από τα λίγα του είδους του, που υπάρχουν ακόμη στη χώρα μας και αποτελείται από τεράστια πλατάνια, λεύκες, ιτιές και πολλά φυτά αναρρίχησης.
Φωτογραφία: Η Καστοριά παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για κάθε ερασιτέχνη ή επαγγελματία φωτογράφο, προσφέροντας υπέροχα θέματα φωτογραφίας όπως η ανατολή και το ηλιοβασίλεμα, η λίμνη, οι εκκλησίες και αρχοντικά μοναδικής αρχιτεκτονικής.
Ψάρεμα: Το ψάρεμα στην άκρη της λίμνης είναι μια υπέροχη εμπειρία λόγω της φυσικής ομορφιάς του τοπίου. Υπάρχουν πολλά είδη ψαριών στη λίμνη, όπως ο βόρειος λούτσος, ο κυπρίνος της Πρωσίας, το γατόψαρο κ.λπ.
Κωπηλασία – Ιστιοπλοΐα: Εκτός από την άσκηση, η κωπηλασία και η ιστιοπλοΐα προσφέρουν ένα ενδιαφέρον θέαμα, καθώς συχνά διοργανώνονται ελληνικοί και διεθνείς διαγωνισμοί. Αν διαθέτετε ένα μικρό ιστιοφόρο, μπορείτε να ανακαλύψετε την πόλη μέσα από την ιστιοπλοΐα στα νερά της λίμνης. Μπορείτε επίσης να κάνετε θαλάσσιο σκι στα ήρεμα νερά της λίμνης.
Σκι: Εάν σας αρέσει το σκι, το χειμώνα μπορείτε να επισκεφθείτε το χιονοδρομικό κέντρο Βίτσιου (30 λεπτά), τη Βίγλα (50 λεπτά), τη Βασιλίτσα (90 λεπτά).
Τοπική αγορά: Η Καστοριά είναι γνωστή σε όλο τον κόσμο για τη μεγάλη παραγωγή γούνας υψηλής ποιότητας και ομορφιάς. Έχετε λοιπόν την ευκαιρία να συνδυάσετε την επίσκεψή σας στην Καστοριά με την αγορά μοναδικής ποιότητας γούνας σε λογικές τιμές.