Ποιοι Είμαστε;
Η Ίδρυση του Οινοποιείου "Euphoria"
Η ιστορία του οινοποιείου “Euphoria” ξεκινά με την οικογένεια Αντωνοπούλου και το κοινό τους όραμα να δημιουργήσουν ένα σύγχρονο, οικογενειακό οινοποιείο στην καρδιά της Νεμέας. Με σεβασμό στην αμπελουργική παράδοση της περιοχής και πάθος για το κρασί, επέλεξαν τη Νεμέα για το ιδανικό της μικροκλίμα και τα ιστορικά της εδάφη.
Το 2015 ιδρύθηκε το οινοποιείο “Euphoria”, μέσα σε ένα κομψό κτίριο που ενσωματώνεται αρμονικά στο φυσικό τοπίο. Από τότε, η οικογένεια συνεχίζει με μεράκι την παραγωγή ποιοτικών κρασιών ΠΟΠ, ενώ το οινοποιείο έχει εξελιχθεί σε έναν ανοιχτό χώρο φιλοξενίας και οινικής εμπειρίας.
Σήμερα, το Euphoria συμμετέχει ενεργά στον οινοτουρισμό, προσκαλώντας τους επισκέπτες να γνωρίσουν από κοντά τη διαδικασία παραγωγής, να δοκιμάσουν εκλεκτά κρασιά και να ζήσουν μια ολοκληρωμένη εμπειρία μέσα στον αμπελώνα της Νεμέας.
Η Έμπνευση Πίσω από το Όνομα και τις Εγκαταστάσεις
Το όνομα “Euphoria” προήλθε από την αίσθηση της χαράς που προσφέρει το κρασί, και η μαγευτική ατμόσφαιρα του οινοποιείου ενισχύει αυτή τη θετική εμπειρία.
Οι εγκαταστάσεις περιλαμβάνουν τον οινοποιητικό χώρο, το κελάρι ωρίμανσης και έναν ζεστό χώρο γευσιγνωσίας, όπου οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν τα κρασιά και να μάθουν για την παραγωγή τους.
Αμπελώνες και Παραγωγή Κρασιών Υψηλής Ποιότητας
Το οινοποιείο διαθέτει 60 στρέμματα αμπελώνων και χρησιμοποιεί παραδοσιακές τεχνικές σε συνδυασμό με σύγχρονη τεχνολογία.
Οι αμπελώνες βρίσκονται σε στρατηγικά σημεία με σωστή έκθεση στον ήλιο, ενώ τα κρασιά ωριμάζουν σε δρύινα βαρέλια για να αποκτήσουν βάθος και πολυπλοκότητα.