Το Οινοποιείο Euphoria διοργάνωσε ένα ξεχωριστό σεμινάριο γευσιγνωσίας για να μυήσει τους νέους οινολάτρεις στα μυστικά του κρασιού. Το σεμινάριο απευθυνόταν τόσο σε αρχάριους όσο και σε όσους ήθελαν να διευρύνουν τις γνώσεις τους, προσφέροντας έναν συνδυασμό θεωρίας και πρακτικής εξάσκησης.

Οι συμμετέχοντες ξεκίνησαν με μια εκπαιδευτική παρουσίαση που εξηγούσε τα βασικά στοιχεία της γευσιγνωσίας: πώς να αξιολογούν το χρώμα, το άρωμα, τη γεύση και την υφή του κρασιού. Ειδικοί του οινοποιείου αποκάλυψαν μυστικά για το πώς η ποικιλία σταφυλιού, το έδαφος και το κλίμα επηρεάζουν τον χαρακτήρα του κρασιού.

Στη συνέχεια, οι παρευρισκόμενοι συμμετείχαν σε μια πρακτική συνεδρία, όπου δοκίμασαν πέντε διαφορετικά κρασιά του οινοποιείου. Η γευσιγνωσία συνοδευόταν από τοπικά εδέσματα που είχαν επιλεγεί προσεκτικά για να αναδείξουν τις γεύσεις των κρασιών. Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στη σωστή επιλογή κρασιού για διαφορετικούς τύπους γευμάτων.

Το σεμινάριο ολοκληρώθηκε με μια ξενάγηση στις εγκαταστάσεις του οινοποιείου, όπου οι συμμετέχοντες είδαν από κοντά τη διαδικασία παραγωγής και έμαθαν για την ιστορία του οινοποιείου. Η εμπειρία άφησε εξαιρετικές εντυπώσεις και αποτέλεσε ένα πρώτο βήμα για πολλούς νέους ανθρώπους στον κόσμο του κρασιού.